Volgan suisto on Euroopan suurin jokisuisto, kun taas kaupunki Astrakhan on Venäjän etelän ”kalastuspääkaupunki”. Oleg Sarana, paikallinen kalastusasiantuntija ja opas, varmistaa, ettei kukaan lähtee ilman saalista! Volgan suisto on täynnä kuhuja, haukia, Volgan kuhat, pennut ja eurooppalaiset ahvenet.